4. Kacang Hijau
Kacang hijau kaya akan protein nabati, asam folat, serta zat besi yang bermanfaat dalam mendukung perkembangan otak dan mencegah anemia.
Disisi lain, kacang hijau juga mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan anak.
5. Labu Kuning
Labu kuning mengandung vitamin A, vitamin C, dan kalium yang penting untuk pertumbuhan tulang serta daya tahan tubuh.
Selain itu, kandungan seratnya membantu melancarkan pencernaan.
6. Daun Katuk
Daun katuk dikenal sebagai sumber zat besi yang sangat baik untuk mendukung produksi sel darah merah.
Selain itu, daun ini juga kaya akan kalsium dan fosfor yang penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi.
Tips Agar Anak Mau Makan Sayur
Meskipun sayuran memiliki banyak manfaat, tidak semua anak menyukainya. Berikut beberapa cara agar anak lebih tertarik mengonsumsi sayuran:
1. Pertama bisa melakukan Variasi Olahan → Masak sayuran dalam berbagai bentuk, seperti sup, tumisan, atau dicampur ke dalam makanan favorit anak.
2. Kemudian, Penyajian Menarik → Potong sayuran dalam bentuk yang lucu atau sajikan dengan warna yang menarik.
3. Selanjutnya, bisa juga Libatkan Anak dalam Memasak → Mengajak anak membantu menyiapkan makanan dapat meningkatkan minat mereka untuk mencobanya.
4. Jangan lupa juga Kombinasikan dengan Makanan Favorit → Campurkan sayuran ke dalam makanan yang disukai anak, seperti pasta atau nasi goreng.
5. Berikan Contoh yang Baik → Anak cenderung meniru kebiasaan orang tua. Jika orang tua sering makan sayur, anak pun akan lebih tertarik mengikutinya.
Stunting dapat dicegah dengan pola makan yang sehat dan bergizi seimbang. Sayuran merupakan sumber nutrisi penting yang mendukung pertumbuhan optimal anak.
Dengan memberikan variasi sayuran kaya vitamin dan mineral sejak dini, orang tua dapat membantu anak tumbuh dengan sehat dan mengurangi risiko stunting.
