Ciamis,Kondusif.com,– Jajaran Polres Ciamis terus meningkatkan pengawasan kesehatan masyarakat, terutama bagi pelajar dan unsur internal Polri. Selasa (18/11/2025) pagi, Sidokkes Polres Ciamis memeriksa kelayakan makanan di Dapur Sehat Kemala.
Pemeriksaan dipimpin langsung Kasidokkes Polres Ciamis, Bripka Firman Sahrul Asih, S.Kep., Ners., dengan dukungan tim kesehatan dari Sat Intelkam dan tenaga ahli lainnya.
Mereka memastikan setiap hidangan memenuhi standar keamanan konsumsi.
“Pemeriksaan rutin ini penting untuk mencegah risiko kesehatan. Kami ingin memastikan semua makanan aman, higienis, dan layak dikonsumsi terutama oleh anak-anak sekolah,” ujar Bripka Firman Sahrul Asih.
Fokus pemeriksaan kali ini adalah menu masakan basah, termasuk nasi kuning, telur dadar, timun, tomat, susu, dan buah naga.
Metode organoleptik digunakan untuk menilai warna, aroma, tekstur, dan rasa setiap hidangan. Hasilnya, seluruh menu dinyatakan layak dikonsumsi.
Dapur Sehat Kemala menyalurkan total 2.159 porsi makanan ke berbagai lembaga pendidikan.
SMP 8 Ciamis menerima 526 porsi, SMK Negeri 1 Ciamis 1.406 porsi, RA GR 192 porsi, dan TK Bhayangkari 35 porsi.
