Ciamis,Kondusif.com,- Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Ciamis kini mendapatkan pengawalan ketat guna menjamin standar kesehatan dan keamanannya. Demi menyukseskan program prioritas Presiden Prabowo Subianto tersebut, Seksi Dokkes Polres Ciamis melakukan uji food safety secara menyeluruh di SPPG Dapur Sehat Kemala, Jumat (23/1/2026).
Langkah proaktif ini bertujuan untuk memastikan setiap porsi makanan yang didistribusikan kepada siswa, ibu hamil, dan balita benar-benar layak konsumsi.
Tim kesehatan yang dipimpin oleh Kasi Dokkes Polres Ciamis, Bripka Firman Sahrul Asih, menyisir setiap bahan baku dan menu sajian di dapur yang berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman tersebut.
Polisi tidak hanya sekadar melihat proses memasak, tetapi juga melakukan pengujian ilmiah yang mendalam.
Pemeriksaan dilakukan menggunakan dua metode utama untuk memastikan nol risiko bagi penerima manfaat:
Metode Kimia: Petugas memeriksa kandungan zat berbahaya. Hasilnya, makanan dinyatakan bebas dari sianida, formalin, boraks, nitrit, hingga pewarna tekstil (Rhodamine B dan Methanil Yellow).
